Consejos de Nutrición

CONSEJOS DE NUTRICIÓN
1. En la medida de lo posible consume carnes magras o pescados, que son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Los cereales enteros sin refinar (disponibles ya en muchos supermercados y en todos los herbolarios) también deben formar parte de tu dieta. Los frutos secos (en especial las nueces) poseen una gran cantidad de vitaminas y ácidos grasos de origen vegetal. Los lácteos desnatados bajos en grasas deben ser alimentos que consumas a diario así como una amplia selección de frutas y hortalizas, al menos 5 raciones cada día entre ambas.
2. Es importante NO llegar con hambre  a las comidas, por eso lo mejor es hacer 5 o 6 comidas a lo largo del día en lugar de las tres veces que estamos acostumbrados, ya que está demostrado que las comidas pequeñas ayudan a alcanzar y mantener un peso saludable.
3. Hacerse una revisión conocer nuestro estado de salud es parte indispensable de una vida saludable. En relación con esto hay que considerar la importancia del descanso: es indispensable descansar. La media de horas de sueño en nuestro país es de 6 horas muy por debajo de lo necesario. Tu cuerpo necesita horas de sueño para recuperarse del día. Si no le damos ese tiempo, nuestras condiciones físicas y psicológicas empiezan a mermar. Estudios recientes han relacionado la falta de sueño con el incremento del peso y la tendencia a la obesidad.
4. Evita las comidas copiosas antes de ir a dormir. Cenar mucho engorda. Durante el día más o menos nos controlamos, pero a la hora de la cena  se nos viene el mundo encima y estropeamos todo el esfuerzo.
5. El ejercicio físico moderado reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, el estrés, y mejora la autoestima.
6. Una dieta con una elevada ingesta de hidratos de carbono, posee una mayor digestibilidad, pero la sal, salsas, edulcorantes, etc, pueden añadir cientos de calorías.
Los alimentos ricos en carbohidratos complejos proporcionan proteínas, fibra, vitaminas y minerales sin estar compuestos por grasas, azucares o calorías vacías.  Ejemplos de  hidratos son el pan, las galletas saladas, el arroz, la pasta, el pan, los cereales y los vegetales.
7. Utiliza tu cuerpo como un cambiador de calor: El agua y los líquidos en general que entran en tu cuerpo suelen estar a temperaturas inferiores a la de nuestro organismo (37º C). Una buena manera de ¨ gastar ¨ calorías es reducir la temperatura de los líquidos que ingerimos. El motivo es sencillo: de nuestro cuerpo siempre sale a la misma temperatura (37º C), pero si bajamos la temperatura de entrada a digamos 5 o 6 º C,  ese diferencial,   lo ¨ pagamos ¨ con calor, es decir con calorías.
8. El desayuno es la comida más importante del día: Es importante desayunar bien para reactivar todo nuestro organismo después de varias horas de inactividad. La falta de desayuno, suele llevar asociado un bajo rendimiento y también se asocia con el sobrepeso: el 80% de las personas que padecen sobrepeso, no desayunan.
9. Lo más importante es tener una dieta variada y equilibrada, evitará que nos cansemos de comer siempre lo mismo, que es el principal motivo por el que fracasan las dietas.
10. Necesitamos la grasa: Aunque no te lo creas, consumir aceites o grasas animales en pequeñas cantidades es necesario para nuestro cuerpo porque algunas de las vitaminas indispensables para vivir sólo se pueden asimilar en presencia de grasa (son las llamadas vitaminas liposolubles y son las vitaminas A, E, D y K). Sin embargo, debemos  reducir el consumo  de las grasas saturadas, ya que favorecen la formación de colesterol del malo (LDL) frente al colesterol bueno (HDL).

Fuente: http://www.recetas.net/promos/recetasyvinos/consejos-nutricion.asp